2005年10月10日
鍋パーティー
近所の陶芸教室へ遊びに行ってまいりました。
子供のいる家族同士で話していると、突如夫が言いました。
「たまにはパーティーやろう。そうだ。うちで鍋しよう。なっ？」
「なっ？」の意味は「じゃあ準備よろしくなっ」の短縮形です。
つまりわたくしが作るのか、と。
まあ料理好きですけどね。
誘うなら自分でつ（ry
この日は鶏団子鍋にしました。
鶏がら、鰹節、煮干し、昆布、干し椎茸の戻し汁で出汁を取り、
塩で味付けしました。
ちょうど前日に柚子胡椒を作ったので、
これを薬味に添えました。
柚子胡椒のおかげで美味しくできました。
瓶詰めを買うと、結構よろしいお値段がするので、
材料さえ手に入れば作った方がよいです。
お酒は陶芸家族が持参で来てくれました。
レッドアイを作ってくれました。
初めて飲みましたが、これまた美味しゅうございました。
二日酔いしなそうな健康アルコール飲料です。
鍋パーティーの後、近所のBar軍艦島へと、
夫がお駄賃をくれて送り出してくれました。
赤子はもう寝たので、コロナを飲みました。
プハー。うめぇ。
ビールって何でこんなにうまいんだろう。
ってコロナじゃなくてエビスで言いたいですが。
1時間ちょっとのお酒と歓談。
たまにはこういう息抜きが必要だと思いました。
