夫の怪しいアングラ本棚にアングラ雑誌がありました。
廃墟巡礼や探偵ナイトスクープでいうところのパラダイスや、
日本人なら一度は見かけたことのあるキリスト看板大全集が載っている雑誌です。
夫がいない隙に勝手に読ませてもらいました。
この場を借りてお詫びします。
すみませんでした。
さて雑誌の特集に工場を鑑賞する話が出ていました。
それが工場萌えです。
この特集ページの煙突から体に悪影響を及ぼしそうな煙やら、
イカ釣り漁船よりも眩しい照明やら、
縦横無尽に走っている梯子と配管とのコントラストやらが、
わたくしの遠い記憶を呼び覚ましました。
実家からは製油所や製紙工場が見えます。
常に白い煙がモクモクと排出される煙突と石油タンクが見えます。
思い出されるのは昼間の光の下で見る工場よりも、
夜のライトアップされた工場です。
何故日中の工場が思い出せないのかといいますと、
明るい時には他の建物が先に視覚に入るからです。
夜は自分自身を輝かせている工場の独断場です。
「あのたくさんの石油タンクに引火したら、こりゃもうこの辺りは消滅決定」
とか不吉なことをよく考えていましたが、
実現することはありませんでした。
さて車で5分くらいの所にある友人宅の近くからも製紙工場が見えます。
以前友人から
「知人の奥さんが『こんな工場がそばにある所で子供は育てられない』と言って、
　こちらに引っ越してくることに反対している」
という話を聞きました。
その話を聞きながら、
「夜は綺麗なんだけどなー」
と考えていました。
話は変わりまして、
チリでバスに乗っていた時のお話です。
カラマからアントファガスタまでは荒涼の地で、
外を眺めていても何の面白味のない風景で退屈していました。
このままじゃ夜も風景が変わらないだろうから、
後は毛布を被って寝るしかないと思っていました。
それがアントファガスタを過ぎたくらいで、
暗闇の中、眩い光を放つ工場地帯が出現しました。
閉めていたカーテンを通した光の眩しさで気づきました。
カーテンを開けると、白い光に包まれた工場が目の前にありました。
この時の興奮は今でも覚えています。
木も生えてないような茶色い風景が続いていたはずだったのに、
突然明るくなった様は神々しくもありました。
はて、あれはどこら辺だったのだろうと気になりまして、
GOOGLE EARTHで調べてみると、
アントファガスタから南に20km程下ったLa Negraのような気がします。
コチラ。
このもう少し南にも更に大きな工場があります。
わたくしが見たのはおそらくここだと思いますが、
夜の美しさはさすがにGoogle Earthでもわかりません。
旅行中に他にもチリのチュキカマタ銅山にも行きましたし、
ブラジルのイタイプ水力発電所にも行きました。
元々工場見学が好きということは自覚していましたが、
工場を眺めることにも興味を持っていると気づいたのは、
夫の本棚にあった雑誌をめくってからです。
ウィキペディアによりますと、

工場萌え（こうじょうもえ）とは工場の景観を愛好する行為。
日本において、コンビナートや工場の、夜間照明や煙突・配管・タンク群の、マッシヴな「構造美」を愛でる、工場観賞（工場鑑賞）を趣味とする人々が増えており、従来悪い景観とされていた工場に美を見出すムーヴメントがインターネットを通じて拡大した。

　
となっています。
以上、取り留めのないことを書きましたが、
総合すると、わたくしも工場萌えであるという結論でした。

ぽんぬさんの家にあった丸元さんの本にこれでもかと書かれている商品に、
ピチットと鍋のVita Craftがありました。
ピチットとは肉や魚の旨味を逃がさずに
余分な水分を吸い取ってくれる脱水シートです。
これに包めば干物やパンチェッタが簡単に作れるという大変便利な商品です。
Vita Craftは多重構造ステンレスの鍋で、
無水調理もできる密閉性の高い鍋です。。
わたくしもこのピチットが欲しいので買うことにしました。
一口に買うといっても、ピチットには様々な種類があります。
高吸収タイプやマイルドタイプ、シートのサイズも違えば、
ラップのようなロール状もあり、シート状のものもあります。
ということでどれを買えば一番お得なのかを考えることにしました。
そこで平方cm辺りの単価が一番安いタイプを買うことにして、
計算した結果、
シートタイプを6セットまとめ買いするのが一番安いことが判明しました。
しかし12枚入りのシート×6セットは多すぎるので、
姉とシェアできないか話を持ちかけたら、
喜んでのってくれました。
勿論「平方cm辺りの単価が一番安いのはどれよ？」と聞かれました。
さてピチットはオカモトから発売されています。
オカモトといえばコレで有名です。
ピチットはクロネコ便で届きました。
わたくしはクロネコのドライバーさんとは顔見知りで、
以前配達してくれていた若い方は別の町内担当になり、
今は40代と思われる男性がこの地区担当です。
今日も当然その男性が届けてくれると思っていたのですが、
ドアの前にいたのはいわゆるイケメンでした。
爽やか好青年で器量良しです。
その方が届けてくれた包みには、
しっかり『オカモト』の字が書かれています。
触るとなにやらプニプニした触感です。
ピチットの中身はゼリーがたっぷり詰まっていて、
このゼリーが水分を吸い取ります。
このプニプニ感はその感触なのですが、
『オカモト』と書かれているだけに別の商品だと勘違いされてないか、
しかもこんなに大量に買ってるのか等々勘違いされそうで心配です。
今日からクロネコ内で我が家のあだ名は『オカモト』じゃないかとか。

先日、ぽんぬさんの家に遊びに行きましたら、
丸元淑生さんの本が置いてありまして、
その本はあの丸元さんとの出会いとなった
レンズ豆と野菜のテリーヌが載っている本でした。
そのページをコピーさせてもらい、作ったものがこれです。
↓

寒天が足りず柔らかくできてしまいました
材料は野菜と豆なんですが、
ここにオリーブオイルとバルサミコ酢と胡椒をかけて食べると
なんとまあ食べ応えのある前菜なんでしょう。
肉のパテでは口当たりも食べた後も重く残りますが、
これはさっぱりしています。
レシピには書いてないブレンダーにかけたので、
ドロドロの得体の知れない半固体になりましたが、
味はいいです。
ついでに苺が余っていたので、
卵を使わないアイスクリームを作ってみました。
↓

着色料ではありません
苺、生クリーム、きび糖だけですが、これまたウマー。
ここに卵でも入れたらハーゲンダッツの味になりそうです。
こんなに簡単にアイスクリームができるのなら、
これから息子仕様に卵なしアイスを作ってもいいかなと思いまして、
ちょっとアイスクリームメーカーをググりました。
するとamazonで貝印のアイスクリームメーカーが3,000円もしない激安で出てました。

貝印のアイスクリームメーカー
即行買いました。
明後日くらいには届くと思います。
ひゃっほう。

mixiの玉置浩二コミュを見ていたら、
『ファンクラブ休止のお知らせ』というトピが立っていました。
内容は、玉置さんが急性膵炎にかかり、
その後入退院を繰り返して現在は慢性化したため治療に専念する。
そのために音楽活動、ファンクラブを休止するというものでした。
ファンクラブに入ってはいませんが、
さすがにこのニュースには心臓が止まりそうでした。
音楽活動を休止するだけじゃなくファンクラブまで休止するところが
もしかしたらかなりの長期戦なのかもしれません。
料理をする時も、洗濯を干す時も、
ドミニカでもフィリピンでも聴いていた玉置さんの声が、
しばらく聴けなくなるのかと思うと泣きそうです。
去年、玉置さんのライブに行った姉の方がショックかもしれません。
たとえSTEELY DANのライブで19,000円も散財していても、
玉置さんのライブに行っておけばよかったと後悔しています。
わたくしは玉置さんのたくさんのファンの中のたった1人に過ぎません。
今わたくしにできることは、玉置さんの恢復を祈ることと、
玉置さんの歌を聴くことくらいです。
でもこれが何千人、何万人の人が祈ったら。
もしかしたら。もしかしたら。

先週、豚ばら肉が安かったので1本買いました。
塩漬けにしてパンチェッタの簡易版を作ろうという目論みです。
早速塩をたっぷりまぶして冷蔵庫に入れました。
数日後。
野菜室の奥底に黒緑色のういろうのような物体が眠っていました。
野菜が腐って固まったかと思ったら塩漬けにした豚肉でした。
なぜ黒緑色になっていたかといいますと、
硫化水素の成分を含むヒマラヤの塩を使ったためです。
黒いゆで卵で有名な大涌谷と同じような原理ですかね。
色の不気味さは見なかったことにして、
そのまま冷蔵庫の扉を閉めました。
更に数日後。
お昼にスパゲティを作ることにしました。
息子に野菜を食べさせるために、
にんにく、玉ねぎ、セロリ、人参、トマトでソースを作って、
そこにこの塩豚も入れました。
それをマルチブレンダーでペースト状にしました。
野菜がたっぷり入っていることを知らない息子は
まんまとガツガツ食べました。
しめしめ。
翌日。
まだ塩豚があるので塩豚とキャベツの蒸し煮を作ることにしました。
もうすぐできる頃に味見をしたら、とてもしょっぱいです。
このままでは食べられません。
そこで白ワインと水をブチこみ、スープに変更しました。
少し煮ているうちに、どうせなら野菜も入れて具沢山スープにした方がいいと思いまして、
前日のソース作りで余っていた玉ねぎ、人参、セロリの葉を投入しました。
味見をするとセロリの風味が利いた上等なストックの味です。
しかしこのままでは野菜嫌いの息子は食べません。
ここでまたしてもマルチブレンダーの出番です。
ガーッとポタージュにしました。
濃度をゆるくするために牛乳を加えて出来上がりです。
柔らかく煮えた野菜でとろみが出て、塩豚も繊維状に細かくなりました。
我ながら美味いポタージュを作ったもんだと自画自賛していましたが、
肝心の息子には一口で「いらない」と言われました。