話は先日の勝手にタイデーを開催するところから始まります。
タイ料理を作るにあたってまず頭に浮かんだことが、
コチラのコメント欄で話題になったフクロタケのことでした。
saoririさんのふくろたけコメントを読んで以来、
頭の中は常にフクロタケの事で一杯でした。
フクロタケを茹でたい。触りたい。つまみたい。
寝ても覚めてもフクロタケ。
こんな状態でしたので、
フクロタケのためにタイ料理を作ったといっても過言ではありません。
いや、勿論客人のためが一番ではありますが。
おかげで買出しから気合が入りまくりでして、
寒風吹き荒ぶ中、自転車を漕ぐ足も軽いこと軽いこと。
このままお台場まで行けそうでした。
気分だけは。
自宅に戻りフクロタケの缶詰を開けると
そこには親指の第一関節程の大きさのフクロタケが詰まっていました。
水にプカプカ浮いています。

まだモザイクは要りません
一つ摘まんでみると、皮状の部分がプルプルしています。
人肌ではありませんが何かに似ているような気がします。
こ、これがsaoririさんの言っていたえもいわれぬ感触というものか。

皮を摘まんでみました。

これを二つに切りますよ

真っ二つ
この断面図はもう麻雀の一筒どころの話じゃありません。
ここまでだったとは。
トムヤムクンには二つに切ったフクロタケを入れましたが、
一つだけ丸のまま入れてみました。
温められたフクロタケの感触を体験してみたかったからです。
それなのに、わたくしは丸ごとフクロタケのことはすっかり忘れてしまい、
どうやら客人の胃袋に納まったようです。
さて、ここでフクロタケについての思い出話を一つ。
わたくしが学生だった頃、母がわたくしに食べさせたいものがあると言って、
オークラホテルの中国料理のレストランに連れて行かれました。
そこで出てきた物はフクロタケでした。
以前母がここを訪れた時に、
フクロタケの料理を食べてとても美味しく感激したそうでして、
それをわたくしにも食べさせたいと思って連れてきてくれたのでした。
しかしこの日のフクロタケ料理は今ひとつで、
母も
「前ほど美味しくないわね」
と言ってたことを覚えています。
わたくしもさほど印象に残っておりませんでした。
それが十数年の時を経てフクロタケネタで盛り上がり、
この時の体験が海馬の奥底から湧いて出たのです。
いつかフクロタケ、シカクナマコ、赤貝、松茸とうをふんだんに使った料理をしてみたいです。
こんな写真もありました。
コチラ。

ワイン特集の雑誌を読んでいたら、
ワインの味わいの表現方法が大変複雑で、
初心者には理解しかねるものでした。
もしかしたらわたくしの語彙が貧困なせいなのかもしれませんが、
ここからどういう味を思い描けばいいのか全くわかりません。
↓
・日本語喋るアメリカ人みたい
・中国のきれいなお姉さんのイメージ
・お金持ちの美女みたい
・キュートな酸がある
これはほんの一例です。
ワインは酸味・甘味・渋味で構成されているそうですが、
上記の表現からは、『キュートな酸がある』という言葉以外からは
どのような味も出てきません。
辛うじて酸という言葉を含んでいる『キュートな酸』は、
酸味があるということはわかりますが、
キュートな酸味がどのような酸味なのかはわかりません。
柑橘系なのか、酢酸系なのか、胃酸系なのか。
はっきりしてほしいです。
各々の感性で表現することは勿論大切ですが、
人に勧める立場なら、誰にでもわかりやすくイメージしやすい言葉で伝えることが
もっと重要だと思うのですが。
もう今月のLEONの目次と同じくらい訳わかりません。
コチラ。

子供に大人気のキャラクターといえばネズミや菓子パンが挙げられますが、
後者のアンパンマンというものについて少々書きます。
先日、児童館で『アンパンマンスーパー大図鑑1600』なる本を見つけました。
あのアニメに1600ものキャラが存在したのかと驚嘆しつつ中を見ると、
そこにはメインキャラの別バージョンがてんこ盛りでした。
例：アンパンマン（メイン）
・あかちゃんアンパンマン
・アンパンマンナイト
・アンパンマンベビー（あかちゃんアンパンマンと何が違うのか・・・）
・おうごんアンパンマン
・おつきみアンパンマン（うさぎの耳が生えてます）
・にせアンパンマン（思いっきり偽者なのにアニメ内では惑わされそう）
・ピラミッドアンパンマン（誰かのせいで三角形になってます）
ここに挙げたのはほんの一例で、
まだまだまだまだアンパンマンのバリエーションは豊富です。
これじゃあ1600になるよなと思っていたら、
つい最近アンパンマン大図鑑―公式キャラクター2000なる本が出ました。
更に400増えています。
つか、だったら1600で出す意味があったのかと。
きっと○○アンパンマンの類がまた増えているのでしょう。
この調子で3000、4000とどこまでも増えていきそうなアンパンマンワールドです。
もう一つ。
横浜にアンパンマンこどもミュージアムという施設があります。
アンパンマン好きの子供にはたまらない遊び場なのですが、
ここの入館料が1歳以上が一律1,000円という設定になっています。
子供料金、一切なし。
アンパンマンを認識できる頃になったら容赦なく入館料が発生するあたり、
かなりの収益を上げているのではないでしょうか。
あのネズミの国ですら、4歳以上から子供料金の設定だというのに。
しかも再入場禁止、飲食も禁止。
再入場が禁止なら一日かけてゆっくり見たいのに、
飲食禁止なら子供のお腹が空いたら、とっとと出る羽目になります。
こりゃ回転率も良いでしょうから、かなりの収益が（ry
菓子パン系がかわいい、かわいくないという問題以前に、
ミュージアムにもショップにも恐らく行かないでしょう。

我が家に『ボヨンゴロ』というブロックのおもちゃがあります。
これはボール転がし用のLEGO風ブロックです。
カーブ、直線、傾斜のレールブロックと、
高さを出すためのブロックが入っています。
これを遊びに来た友人に見せたら、
目を輝かせながら瞬く間に組み立てました。
↓

ジャーン
うまく立体交差を作り出し、素晴らしい出来栄えです。
ボールを転がすと、傾斜ブロックで勢いづいたボールが
カーブを曲がりきれずに落ちるので、
その度にコースの修正を加えます。
結果、最後まで転がりました。
息子も大喜びで、翌朝もこれで遊んでおりました。
このボヨンゴロは、ハンガリー製のおもちゃで姉がボーネルンドで購入した物です。
ボヨンゴロで更に複雑なコースを作りたい場合、
ブロックが1セットでは足りません。
ですので、もう一つ追加購入しようと思いましたが、
すでにボーネルンドでは扱っていません。
他のショップでも売っていないところを見ると、
日本にはもう輸入されていないようです。
ボヨンゴロを作っているメーカーは、BOYONEXという名前で、
サイトもありました。
ボヨンゴロしか作っていないようです。
そこに出ていたコースを見ると、
やはり1セットじゃ足りないものばかり。
コチラ。
時々ヤフオクに出品しているようなので、
ヤフオク頼みするしかありません。
海外のサイトでも売ってましたが、US$69とか75ユーロとかします。

勝手に北海道デーに続いては、
友人のリクエストにお答えして勝手にタイデーの開催です。
ビールと明太子と林檎と洋梨を手土産に遊びに来てくれた友人に感謝します。

食べかけですが（クリックで拡大）
【本日のメニュー】
・ヤムウンセン（春雨サラダ）
・ムーマナオ（冷しゃぶサラダ）
・空心菜炒め
・トムヤムクン
・グリーンカレー
・ガイヤーン（焼き鳥）
この日のために、
気合を入れて食材の買出しにはしごし、
大久保にあるアジアスーパーストアなど数軒に行きました。
夜の2時まで営業しているので、
夜中にトムヤムクンが作りたくなっても大丈夫です。
生のレモングラス、バイマクルー、カー、ホムデンを使ったので、
グリーンカレーもトムヤムクンもかなり本格的な味になったと思います。
ドライと生でここまで香りと味が違うなら、
高くても生ハーブを買うことに決めました。
料理を食べ食べ、
勝新太郎、下呂温泉、ハンガーヌンチャクなどの話をしながら、
気がつけば4ℓのビールがなくなっていました。
次は何デーにしようかしら。