去年、初参加して新たな味覚分野を体験したセミ会に今年も参加してまいりました。
今回は息子なしの参加のため、
誰か相棒が欲しいと思い思い当たる人にメールしましたが、
けんもほろろに断られました。
ツイッター上では誘ってないのに断られるという奇妙な体験もしました。
『昆虫は本当にダメ』という人が想像以上に多かったのが印象的でした。
嫌がる人に無理矢理勧めるようなものでもないですし、
今年は1人参加と腹をくくっておりましたら、
行きたいと挙手してくれる女神が降臨しました。
ありがたいことです。
当日。
今年はしっかり虫捕り網と虫かごを持参し、ライトはi Pod touchを使います。
家の近所ではセミの鳴き声が去年よりも少ないように感じておりましたが、
採集場所へ行くとそこは去年と変わらないセミの鳴き声が
そこかしこに響いております。
これは豊作の予感。
日があるうちにセミの成虫を捕まえ、
日が暮れてきたら、地中より這い出た幼虫を捕まえます。
人生最大の営み中のセミを捕まえてしまった罪悪感といったら
地面に死んでるセミがいると思ったら、繋がっている最中のセミでした。
これも何かの縁と捕獲しました。
ライトのおかげで幼虫を大量捕獲
全体で去年よりも大量に捕まえたような気がします。
食材の調達は完了したので調理場へと移動し、調理開始です。
※ここから下は昆虫耐性のない方は見ないようにお願いします。
西洋蚕（サクサン）を茹でたもの
茹でたところへガーリックオイルを詰めて炒める
これは美味しかった。
日本の蚕は臭みがあるそうでこちらの方が食べやすいとのこと。
具（蚕の中身）がとろりととろけて、ガーリックの味とぴったりです。
イタリアには絶対ないけどイタリアの味です。
今年もミールワームがやって来た
見てください。この透明感。美しいではありませんか
去年もいたミールワームちゃん。
今年もボール一杯に入れられていました。
勿論手を突っ込んでごにょごにょした感触を楽しみます。
そして記念撮影。
ぬるつきはないので、触っても手にぬめり等の嫌な感触が残りません。
海老を揚げているのではありません
いなごの天ぷら。熱が入ると赤くなるなんて海老そっくり
こちらはいなごの素揚げ。遠目で見ればちょっと足の太い海老
塩、胡椒でいただきますとビールのおつまみにぴったりです。
いなごは殻が硬いです。
味は良いのですが、特に頭と太腿部分が硬く残してしまいました。
バッタの方が食べやすそうです。
セミの成虫、幼虫を一緒に茹で上げ
今年は羽付きのようです
事前に採取し下茹でした昆虫を持参した強者登場。
カミキリムシ、ナナフシ、カブトムシ（メス）、コガネムシ、クワガタなど
容赦なくオール天ぷら
からりと揚がりました
下茹でしてあるとはいえ、カブトムシやクワガタは殻が硬すぎました。
ミールワームトッピングの焼きそばは人気メニュー
サクサンのガーリックソテー。見た目がナスっぽいので素材を知らなければいけそう
羽付き成虫の天ぷらと素揚げ
この具がうまいのです。むちむちに実が詰まった海老風
ざっと画像でお送りしましたがいかがでしたでしょうか。
実はこの日、韓国のTVの取材が入っておりまして、
採集会場から調理場で食べるまでが撮影されておりました。
虫料理に舌鼓を打っていると、
「セミが見えるように口に入れてください！はいもっと入れてー！」
とか
「『美味しい！虫大好き』と言って！」
とか注文がうるさいの何の。
そうか。これがTVのやらせになるのか。
最後は全体の集合撮影で
「虫マシッソヨー！」
と唱和させられました。
こんな感じで。
どうせ韓国のTVは日本で見られないからまあいいやと思い、
言われるがままにセミやらイナゴやらを口に放り込んで
満面の笑みで撮影されていたわたくしですが、
後日、小学校の韓国人のお母様から、
「まりちゃーん！韓国のTVに出てたよー！もうびっくりしたよー！なにあれー！」
と言われました。
どうやらばっちり映っていたようです。
