2010年01月15日
牛肉の赤ワイン煮とソパ・デ・アホ
先月近所にワイズマートがOPENしました。
聞いたことのないスーパーだと思ったら、
千葉や城東を基盤とするスーパーのようです。
こちらで肉と魚介類が安かったので買いだめしてみました。
牛肉の肩ロース塊は牛肉の赤ワイン煮に。
アサリを入れたソパ・デ・アホ。
牛もつはモツ鍋とモツ煮に。
豚タンもモツ鍋に入れました。
豚バラ塊は塩豚に。
冷凍庫には牛肉の薄切りと豚バラ薄切りが出番待ちです。
何だか肉々しい生活を送っているように見えますが、
肉以上に野菜を取っていますのでご心配なく。
にんにくとあさりのスープはいい
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