2007年09月25日
秋刀魚づくし
姉からの贈り物・漁港直送の秋刀魚が届きました。
これが届くまでに一騒動ありました。
漁港直送の秋刀魚は天候や漁獲量によって左右されるため
いつ届くかわからないということでしたが、
よりによって実家に泊まりにいった時に
届いてしまうというタイミングの悪さでした。
同じく注文していた姉の家には届いていたので、
姉からさっさと帰れメールが来たのですが、
色々ありましてその日は帰れず、
実家に一泊することになりました。
その間にも、
「秋刀魚と（わたくしの）夫、どっちが大切だ！！」
「クール便ではなく普通便だから腐るぞ！！」
「今ならまだ刺身に間に合う！」
というような怒涛のメールが届きました。
翌朝。
着信とメールが来ていました。
姉からでした。
「『不在ですけど秋刀魚どうしますか？』ってクロネコから電話が来たぞ！
どうするのか電話しろ！もう二度と送らねえ！」
文面を見てさすがに怖くなり、
急いでクロネコに電話をし12時過ぎに再配達を頼み、
家路に着きました。
12時。
秋刀魚が届きました。
クール便でした。
普通便のわけねえ。
発泡スチロールの箱を開けると、
氷漬けの秋刀魚がうようよ20匹。
まだ氷が相当残っているので、
鮮度もそれ程落ちていないようです。
姉にお礼と謝罪のメールを出し、
調理に取り掛かりました。
三枚におろし、切り身にします。
酢〆で
中骨は揚げました
この他にもマリネ、刺身、塩焼き、みりん干しも作りました。
新鮮な秋刀魚は脂が乗っていて、口の中でとろけました。
一緒に食べた黒ヒゲも喜んでいました。
ご馳走様でした。
旨さ半減。
怒りは治まりましたが
もうやらね。
Posted on 2007.09.27 1:56 PM by 姉
お姉さま
どうぞお怒りお鎮めください。
わたくしめもお裾分けいただきました。
たいそううまかったです。また送ってください。
まりちゃん不在の際は自転車飛ばして代わりに受け取りに行きますから！
まりちゃん
連絡遅くなってごめん。
ほとんど家に帰れなかったYの口には結局入らず、
わたくしが全部いただきました。
ごちそうさまでした。うまかったです。お弁当にもいれました。
Posted on 2007.09.27 11:54 PM by ぽんぬ
>姉
カルシウム足りないんじゃないの？
（From 海の天辺）
一旦沈下したところに再び火に油を注いでみるテスト。
今度は自分で申し込むので、
申し込み先教えてください。
魚の上に入っていた申し込み用紙は、
魚液でびしょびしょになり捨てました・・・。
>ぽんぬ
この次は共同購入しましょう。
秋刀魚パーティーですよ。
Posted on 2007.09.28 1:41 AM by まりっぺ
教えてやんね。
Posted on 2007.09.28 8:10 AM by 姉
凄～い、新鮮な秋刀魚だからでしょうか？
肉厚でぷりぷりしてて美味しそうですね～
この間から洗脳されててすっかり新潟に行きたくなりました！
Posted on 2007.09.28 7:17 PM by Yuko
>姉
姉の名誉のために申し上げます。
意地悪で教えないのではなく、
申し込み先を破棄したためわからないとのことです。
>Yukoさん
獲れたてピチピチの秋刀魚なら刺身で食べられます。
実はこれ新潟で獲れたものではなく、
岩手の宮古の秋刀魚なのです。
ですから新潟に行かなくても食べられますよ。
でも新潟の魚も美味しいです。
Posted on 2007.09.29 11:43 PM by まりっぺ