今年最後の花見にと新宿御苑へ繰り出しました。
八重桜の真下で美味しいお酒と料理でわいわいと。
そこで飲んだワインがめちゃくちゃ美味しくて、一瞬酔いが覚めました。
それがメディチ・エルメーテ コンチェルト・ランブルスコ・レッジアーノ・セッコでした。
ワイン好きな人が持参したブツでして赤の微発泡ワインでした。
赤の微発泡なんて飲んだことがなかったので、
それだけで興味をそそられました。
コップに注がれたワインの色はブドウジュースの色そのもので、
すごく濃いです。泡もブドウ色。
ワインの表現能力はないに等しいので申し訳ないのですが、
濃縮ブドウの味がしました。
↑
こんな表現は問題外でしょうね。
えーと、渋いのは嫌いだけどこれは美味いです。
花見の翌日、近所の酒屋さんで何気なく見た棚にこのランブルスコがありました。
時々ビールを買いにくることはあってもワインの棚を見ることなんてないのに。
たまたま息子が酒屋のおじさんに挨拶をしに店内に入ったので
一緒に入ったのですが、お店に入って挨拶にすることなんてないのに。
偶然が重なった目の前にはランブルスコがありました。
これって運命？ってことで買いましたとも。
そしてその晩、家に来た黒ヒゲと飲みました。
軽々1本が空きました。

何だか愛媛づいてるなーと万長ラーメンを食べながら考えていたら、
またしても愛媛にぶち当たりました。
黒ヒゲ宅で出されたひしおです。
銚子産のひしおは自宅にありますが、
こちらのひしおは色はどす黒く、醤油味の強い味噌を舐めているような味です。
黒ヒゲ宅のひしおは愛媛産で、醤油をちょっと混ぜた麦味噌のような味です。
愛媛のひしおの方が好みの味でした。
白飯にひしおを乗っけて食べると何杯おかわりできそうです。
愛媛出身の友人にこの話をすると、
それまでひしおの存在を忘れていたようで、
ひしおーひしおーと連呼しながら大興奮していました。
「ひしおがあればきゅうりが無限に食える」
と豪語していました。
ひしおスゲー。
毎度おなじみの矢野味噌でもひしおを売っているようなので、
次回の注文時に試してみようと思います。

黒ヒゲ宅でピュアベジタリアンの方を招いての
パーティーが開催されました。
この方はヴィーガンでして、
動物性食品は一切摂らないということで、
パーティーにはベジ用のケータリングを頼み、
持ち寄る食べ物は動物性たんぱく質を一切含まない物を
という約束事で集まりました。
話は逸れますが、ベジタリアンの分類で
獣肉を食べない人をペスクタリアンというそうです。
つーことは、わたくしの母親はペスクタリアンですってよ。
「うちの母親、ペスクタリアンなのよー」って今度言ってみよう。
大天使っぽいネーミングでかっこいいかも。
当日わたくしは玉ねぎとバジルのマフィンと、
きなことバナナのパウンドケーキを持参しました。
卵、牛乳、バターを使わずになかなか美味しく仕上がりました。
さて黒ヒゲ宅にて驚くべきことがありました。
集まったメンバーは大人6人＋子供2人でしたが、
ヴィーガンの方以外は知っている方ばかりでした。
そしてヴィーガンの方に挨拶をし名前を聞くと、
何だか聞いたことのある名前です。
あれ？
7年前。
ブダペストの宿へレナに泊まっていたわたくしは、
夜な夜な麻雀牌を持って近所の宿マリアへ出没していました。
その頃のヘレナは広々とした空間にベッドが並んでおり、
ある程度台所も自由に使え、禁煙ということもありお気に入りでした。
そしてマリアは狭い部屋にベッドがぎゅーぎゅー詰めで、
コンロは1個しかなく、特定の植物の葉が好きな人が集まる宿と聞いていました。
そういうダメ人間が集まる所には麻雀面子もいるという法則に従って
マリアを訪れると、2卓同時にできてしまうこともありました。
その面子の内の1人がカップルで旅行をしている人で、
彼氏は麻雀大好きで賑やか、
反対に彼女は麻雀はせず、はしゃぐこともないクール人でした。
そして2人ともヴェジタリアンでした。
そんな断片的な記憶と、今目の前にいる女性の印象が一致して
ブダペストにいたかどうか聞いてみました。
正解でした。
やはり7年前に会っていた人だったのです。
すごく仲が良かったわけではなかったのですが、
当時の2人のエピソードは何故か覚えていて、
それを話すとあちらも驚いていました。
よく覚えているね、と。
その時のマリアにいたメンバーの内、
今も連絡を取っているのは2人だけですが、
その内の1人は今でも時々会っています。
そして先日の京都で美味しい店に連れて行ってくれた友人は、
この時の麻雀面子だったりします。
ここ数年は旅行らしいものをしていないので、
旅関係の大きなイベントにはほとんど参加しなくなっています。
しかし友人宅で集まるくらいの規模のイベントならこういう再会もありうるので、
ちょこちょこ参加していこうと思っています。
よろしくお願いします。
ということで、当日食べたものの一部です。
画像提供は黒ヒゲさんです。
ありがとうございました。
↓

手前から菜の花とひじきの和え物、新三つ葉のサラダ、春巻き

春野菜の豆腐グラタン

わたくし作・玉ねぎとバジルのマフィン

前回のお話を書いた翌日、息子を連れて新橋へ。
目指すはせとうち旬彩館。
愛媛コーナーを物色してみるとありました。
愛しの万長ラーメンが。お値段158円也。
ネット通販で買うより少々お高めです。
例えばコチラのレディ薬局では300円以上お買い上げで送料無料、1袋118円。
ということは3000円ちょっとで26袋買えます。
しかし新橋に買いに来る交通費往復360円を差し引くと、
3000円では16本しか買えない計算になります。
これは損です。大損です。
ひとまずこの日は10袋を買いましたが、
次回は通販で3000円分ごっそり買おうと思います。
シェアしたい方、激しく募集です。
そのラーメンをレジに持っていくと、
万長ラーメンを手に取ったレジのおば様二人が万長談義を始めました。
「これねえ、美味しいのよ。うちはねワカメ入れるの。
　ワカメたっぷり入れてそれだけ。美味しいわよー」
「へえ、美味しいんだ」
「あとはね、ネギ。ネギを入れてもいいわね。うちはそれだけ」
「へえ、これ有名なの？」
「うん。よく食べたわよー」
どのように食べると美味しいのかまで教えてもらいました。
で、その日の夕飯に作ったのがコレ。
↓

海苔、白髪ネギ、青ネギ、自家製チャーシュー

麺はちゃんぽんっぽい気がします
万長うめー。マジうめー。

コチラで書いたように先日京都を訪れたわけなんですが、
京都在住の友人に連絡を取ることに成功しまして、
美味しい魚とビールを頂いてまいりました。
新潟のいかの墨や酒蔵やどのような美味しい料理を堪能できて幸せです。
以下画像をどうぞ。

ホタルイカの酢味噌あえ
大好物のホタルイカちゃんにこんな所で出会えるなんて。
下に添えられているきゅうりの蛇腹具合が素晴らしかったです。

お造り盛り合わせ
どれもすんごい分厚い切り身でした。
マグロの子供の刺身もウマー。

オニエビ のアップ
トゲの生えている殻を持つオニエビ。
初めて見ました。殻がえらく硬いです。
アレロックを持参していましたので、心置きなくエビちゃんをいただきました。
蕁麻疹も出なかったのはやはり殻を食べていないからでしょう。

梅干入りいわしの天ぷら　
その昔、母が鯵に練り梅を挟んでシソを巻いて揚げたものを作ってくれましたが、
その味を思い出しました。
天つゆにつけていただきます。
天つゆの色の薄さを見て、京都に来たんだなと思いました。

のどぐろ
友人オススメののどぐろ。
新潟でものどぐろを食べますが、
いかんせん高級魚ですから滅多に口にすることはできません。
友人は美味しいのどぐろを食べるために島根まで出かけ、
のどぐろの刺身を食べたそうなのですが、
それの美味しかったことといったら、
「死ぬ前に食べたい物はのどぐろの刺身」
と答えるくらいのものだったそうです。

鯖寿司
末廣寿司が定休日で鯖寿司が食べられず、
泣く泣く京都を離れましたが、ここで鯖寿司をいただいて慰めてみました。
やっぱりわたくしは鯖寿司が大好きです。
美味しい魚を食べながらビールを飲んで友と語らうことは楽しい時間です。
肴、酒、会話のどれか一つでも欠けたらこの三位一体は成り立ちません。
素敵なお店に連れて行ってくれた友人に感謝します。